دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی- درمانی استان اصفهان مدیریت اطلاعات سلامت 1735-7853 21 2 2024 12 21 Assessment of Nutritional Literacy among Patients with Abdominal Obesity in Bushehr بررسی سواد سلامت تغذیه بیماران مبتلا به چاقی شکمی در بوشهر 82 88 31347 10.48305/him.2025.42920.1217 FA عبدالرسول خسروی استاد کتابداری و اطلاع رسانی پزشکی، دانشکده پیراپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی بوشهر، بوشهر، ایران 0000-0003-2850-5097 رحیم طهماسبی استاد گروه آمار زیستی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی بوشهر 0000-0003-2629-5233 سعید نجف پور بوشهری استادیار علوم تغذیه گروه علوم تغذیه، دانشکده بهداشت و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی بوشهر 0000-0001-9806-857X کیاندخت سعادتی فر دانشجوی کارشناسی ارشد کتابداری و اطلاع رسانی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی، بوشهر، ایران 0009-0008-4980-6124 Journal Article 2024 07 24 Introduction: The purpose of this study was to determine the level of nutritional health literacy among people with abdominal obesity who were referred to nutrition clinics.<br /><br />Methods: This cross-sectional study was conducted on 317 patients with abdominal obesity who had visited nutrition clinics in Bushehr in 2012. The data were collected using a stratified sampling method proportional to the volume. The Nutritional Health Literacy Questionnaire (EINLA) was employed for data collection. The data were analyzed using the statistical software package SPSS version 24, with the use of the independent t-test, chi-square test, analysis of variance, and Pearson correlation.<br /><br />Findings: The mean score for the total nutritional literacy level was 17.94 ± 2.29. The participants in the study were divided into two groups based on their nutritional status: adequate and insufficient. It was found that 87.1% of individuals with abdominal obesity had adequate nutrition, while only 12.9% demonstrated insufficient nutrition.<br /><br />Conclusion: The majority of individuals with abdominal obesity in Bushehr demonstrated adequate nutritional health literacy. However, in the three skill sections of determining food units, calculations, and reading labels, it is essential to consider these factors when developing a plan.<br /><br />Key words: abdominal obesity, nutritional health literacy, Bushehr<br /><br />Key message: The principal message is as follows: In light of the pervasive prevalence of abdominal obesity and the attendant negative consequences and diseases, it is imperative that individuals endeavor to enhance their awareness and obtain accurate and pertinent information. چکیده: <br /><br />مقدمه: این مطالعه با هدف تعیین بررسی سطح سواد سلامت تغذیه‌ای در افراد مبتلا به چاقی شکمی که به کلینیک‌های تغذیه مراجعه کردند بوده‌است.<br /><br />روش‌ها: این مطالعه به صورت مقطعی بر روی 317 بیماران مبتلا به چاقی شکمی انجام شد که به کلینیک‌های تغذیه‌ای شهر بوشهر در سال 1402 مراجعه کرده بودند. داده‌ها به صورت نمونه‌گیری طبقه‌ای متناسب با حجم جمع‌آوری شدند. از پرسشنامه سواد سلامت تغذیه‌ای (EINLA) استفاده شد. داده‌ها با نرم افزار SPSS نسخه 24 و آزمون‌های آماری تی مستقل، مجذور کای، آنالیز واریانس و همبستگی پیرسون تحلیل شدند.<br /><br />یافته‌ها: میانگین نمره کل سطح سواد تغذیه‌ای 29/2 ± 94/17 بود. در بین افراد شرکت کننده در مطالعه دو سطح تغذیه‌ای کافی و ناکافی تقسیم شدند؛ که 1/87درصد افراد دارای چاقی شکمی، تغذیه‌ای کافی داشته‌اند و فقط 9/12 درصد تغذیه‌ای ناکافی را نشان دادند.<br /><br />نتیجه‌گیری: بیشتر افراد با چاقی شکمی مراجعه کننده به بوشهر سطح سواد سلامت تغذیه‌ای کافی داشتند. اما در سه بخش مهارت تعیین واحدهای غذایی، محاسبات و خواندن برچسب‌ها، توجه به این موارد در برنامه‌ریزی ضروری است. <br /><br />واژگان کلیدی: چاقی شکمی، سواد سلامت تغذیه‌ای، بوشهر<br /><br />پیام کلیدی: با توجه به شیوع چاقی شکمی و پیامدهای منفی و بیماری های که به دنبال دارد،جا دارد مردم نسبت به افزایش آگاهی های خود و به دست آوردن اطلاعات درست و مناسب تلاش کنند https://him.mui.ac.ir/article_31347_fbdf42a1e05260c8a58057ed7e2eb77b.pdf